TUGAS 1

Tugas 1 Kimia Organik

Tugas 1 Kimia Organik

Soal!
1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar
    a. F2
    b. H2O
    c. HF
2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis
3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.
4. Berikan penjelasan bagaimana hubungan antara manusia dan tumbuhan ditunjau dari molekul di
    bawah ini :
    a. Oksigen dan Karbondioksida
    b. Glukosa (karbohidrat)
5. Gambarkan stuktur molekul asam karboksilat berikut ini :
    a. Asam heksanoat
    b. asam 2-kloro-3-metil pentanoat
    c. Asam 4-amin0-3,3-dimetil-oktanoat.
6. Telusuri jenis asam karboksilat yang ada pada :
    a. Jeruk nipis
    b. kambing
    c. keringat manusia
    d. Semut

Jawab    :

1.    a.  F₂ bersifat non polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan atau momen dipolnya sama dengan 0 (nol).

b. HF bersifat polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan atau momen dipolnya besar

c. H₂O bersifat polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan atau momen dipolnya besar

2.    5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis, yaitu karbohidrat, protein, lemak atau lipid, air, dan mineral

3.    Fungsi dari 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis, terurai sebagai berikut:

a. Karbohidrat

Bagi manusia, karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama.Pada beberapa organ tubuh utama,seperti otak,lensa mata dan sel saraf,sumber energi yang diperlukan adalah glukosa,dan tidak dapat digantikan oleh sumber energi lainnya

b. Protein

Bagi manusia, Protein berfungsi sebagai sumber energi, zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus terpakai sebagai protein struktural.

 c. Lemak

Bagi manusia, lemak berfungsi sebagai sumber energi, membantu dalam membentuk struktur sel dan jaringan seperti membran sel dalam tubuh manusia, membantu melancarkan buang air besar, berperan dalam mengatur suhu tubuh agar tetap hangat dan berfungsi untuk menjaga organ dalam tubuh

d. Mineral

Bagi manusia, Mineral berguna bagi metabolisme tubuh, keseimbangan kadar air, dan kesehatan tulang. Akan tetapi mineral juga bisa berperan kedalam ratusan fungsi kecil lainnya untuk mendukung kesehatan.

e. Air

Bagi Manusia, air berfungsi sebagai pembentuk sel dan cairan tubuh, pelarut zat tubuh, pelarut zat-zat gizi dan membantu dalam proses pencernaan.

4.    a. Hubungan antara manusia dan tumbuhan ditunjau dari molekul oksigen dan karbondioksida adalah manusia menghirup oksigen dari tumbuhan lalu dihembuskan karbondioksida, kemudian karbondioksida akan diserap oleh tumbuhan untuk melakukan proses fotosintesis dan dihasilkan oksigen dan karbohidrat, dan oksigen diserap kembali oleh manusia, dan seterusnya akan terus berulang

b. Hubungan antara manusia dan tumbuhan ditunjau dari molekul Glukosa (karbohidrat) adalah Tumbuhan bisa tumbuh dari biji hingga menjadi pohon besar karena proses fotosintesis 

                         H₂O  +  CO₂  →   C₆H₁₂O₆  +  O₂

                                                                     karbohidrat

Dari hasil fotosintesis tersebut akan terbentuk polisakarida yang akan membuat pohon tersebut membesar. Dari semua bagian dari tumbuhan, manusia hanya dapat mengonsumsi karbohidrat dari buah yang dihasilkan oleh tumbuhan. Hal ini disebabkan karena manusia hanya mempunyai enzim amilase yang hanya mengolah karbohidrat dalam bentuk amilosa.

Jadi hubungannya yaitu manusia hanya sebagai konsumen yang memakan karbohidrat dari tumbuhan, sedangkan tumbuhan sebagai produsen yang membuat karbohidrat

5.   a. Asam Heksanoat

b. Asam 2-kloro-3-metil pentanoat

c. Asam 4-amina-3,3-dimetil-oktanoat.

6.    a. Kandungan asam karboksilat pada jeruk nipis : asam 2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat (asam sitrat), asam amino

b. Kandungan asam karboksilat pada kambing : asam kaproat (asam heksanoat)

c. Kandungan asam karboksilat pada keringat manusia : asam propanoat, sedikit asam formiat

d. Kandungan asam karboksilat pada semut : asam formiat ( asam metanoat )